Helados cremosos para diabéticos

Los helados son una de las meriendas favoritas de las personas y es que este postre es adaptable a una gran cantidad de sabores y formas de realización. Esto hace que sin importar que tipo de alimentación lleves, puedas seguir consumiéndolos.

Con la diabetes se suele reducir mucho el número de platos disponibles para el consumo, sin embargo, la idea es que sigas teniendo la oportunidad de disfrutar de los helados de tu preferencia. Traemos en esta oportunidad para ti recetas de helados cremosos para que no los elimines de tu dieta.

Tipos de helados

Dentro de los helados cremosos, tenemos:

• Helados veganos
• Helados de yogurt
• Helados de frutas tropicales.
• Helados de chocolate.
• Helados de frutos rojos.

Beneficios

Estos helados aportan lo siguiente:

• Son una gran fuente de energía.
• Son hidratantes.
• Son bajos en grasa.
• Están hechos con azucares naturales.
• Aportan felicidad.
• Reducen el estrés.
• Son fuente de vitaminas.
• Son refrescantes.
• Son una merienda ideal.

Helado de fresas

Ingredientes:

• 3 plátanos grandes.
• 10 fresas.
• 4 cucharadas de leche de almendras.

Preparación:

• Pelar y cortar los plátanos en trozos.
• Ponerlos a congelar por unas horas.
• Lavar las fresas, cortar su tallo y al igual que los plátanos, congelarlas.
• Con ayuda de un procesador o en su defecto, licuadora, empezar a triturar los plátanos y las fresas añadiendo las cucharadas de leche de almendras para facilitar el proceso.
• La leche de almendras puede ser sustituida por cualquier otra leche vegetal o por leche descremada.
• Cuando esté todo muy bien triturado ya podrás disfrutar de tu helado cremoso.

Helado de chocolate

Ingredientes:

• 4 plátanos grandes.
• ½ cucharada de cacao en polvo sin azúcar añadido.
• Edulcorante natural.
• 4 cucharadas de leche descremada.

Preparación:

• Pelar y cortar los plátanos y ponernos en el congelador hasta que estén lo suficientemente duros.
• En un procesador, mezclar todos los ingredientes.
• El uso de edulcorante es opcional, pero en esta receta se recomienda usar un poco debido a lo amargo del cacao.

Helado de vainilla con nueces

Ingredientes:

• 3 plátanos grandes.
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
• ¼ taza de nueces.
• 3 cucharadas de leche descremada.
• Edulcorante natural (opcional)

Preparación:

• Pelar y cortar los plátanos.
• Congelarlos por aproximadamente 8 horas.
• Colocarlos en un procesador y añadir la esencia de vainilla, la leche y si lo deseas añadir, el edulcorante.
• Triturar hasta que obtengas un helado cremoso.
• Cortar las nueces en trozos muy pequeños y mezclarlas con el helado.
• Disfrutar.