4 Piononos Para Diabéticos Sin Azúcar
4 piononos para personas con diabetes
Hoy en día podemos disfrutar muchas recetas y postres para personas con diabetes, solo se reemplazan algunos ingredientes. Asi podremos tener una gran variedad de postres y recetas aptos para personas con diabetes y no diabetes.
Pionono de frambuesas y Stevia sin harina
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 2 cucharada de stevia
- 4 cucharadas de leche en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 taza de frambuesas
Preparación paso a paso:
Primero se baten la claras de huevo hasta conseguir el punto de nieve.
En un recipiente aparte se baten las yemas, la vainilla y el edulcorante, para luego añadir la leche en polvo y el polvo de hornear, y terminar de mezclar.
Después se integran la claras batidas y se mezclan en forma envolvente.
Luego se cubre un molde con papel para hornear o se cubre con mantequilla y harina.
Se vierte la mezcla y se lleva al horno precalentado a 180°C, y se deja cocinar por 15 minutos.
Se deja enfriar y luego se esparce la miel de abeja y las frambuesas picadas, para después enrollar, envolver en un papel film y se lleva al refrigerador por 1 hora.
Luego se retira el papel, se corta y se sirve.
Pionono de naranja libre de gluten y lactosa
Ingredientes del pionono
- 5 huevos
- 75 gramos de sucralosa
- 75 gramos de maicena
- 1 pizca de sal
Ingredientes de la cobertura
- 1 vaso de zumo de naranja
- 4 huevos
- 30 gramos de maicena
- 50 gramos de sucralosa
- 1 cuchara de vainilla
- 40 gramos de mantequilla granovita
Preparación paso a paso:
Primero se precalienta el horno a 180°C.
Se agregan los ingredientes en un recipiente se baten hasta que quede una mezcla homogénea.
Se vierte en un molde enmantequillado y enharinado, se hornea por 10 minutos y luego se deja enfriar.
Ahora Se desmolda y se reserva.
Se prepara la crema de naranja, batiendo todos los ingredientes hasta que queden bien unidos.
Luego se esparce en el pionono y se enrolla.
Se envuelve con papel film y se refrigera durante 1 hora.
Pionono de chocolate y canela
Ingredientes del bizcocho
- 3 huevos
- 600 gramos de harina integral
- 50 mililitros de leche desnatada
- 1 cucharada de canela
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de stevia
- Agua de albaricoque sin azúcar
Ingredientes para el relleno
- 100 gramos de chocolate sin azúcar
- 125 mililitros de crema de leche
- 1 cucharada de stevia
Preparación
Se baten todos lo ingredientes del bizcocho hasta obtener una mezcla homogénea.
Se vierte en un molde cubierto con papel de hornear.
Ahora Se hornea durante 15 minutos a 180°C y se deja enfriar.
Se derrite el chocolate en baño de maría y se mezcla con la crema de leche y la stevia.
Se rellena el pionono con la mezcla, se enrolla y se envuelve en papel film, para luego llevar a la nevera durante una hora.
Pionono salado de espinaca con jamón
Ingredientes
- 2 huevos
- 4 claras
- 1 taza de espinaca cruda
- 3 cucharada de leche descremada en polvo
- 2 cucharadas de ricota magra
- 1 cucharadita de sal
- Jamón rebanado para el relleno
Preparación
Se colocan todos los ingredientes en la licuadora, excepto el jamón.
Se procesa todo hasta tener una mezcla homogénea.
Ahora Se vierte un molde con papel de hornear.
Se hornea pro 20 minutos a 180°C.
Luego se rellena con el jamón y se enrolla.
