3 recetas de tarta de banana y canela con chocolate de cacao

Las tartas de chocolate, canela y frutas son una gran alternativa para deleitar nuestro paladar. Ahí les dejo varias recetas exquisitas y faciles de preparar para las personas que tienen diabetes o prediabetes. 

Tarta de banana con canela y cacao

Ingredientes

• 1 banana grande corta en ruedas
• Migajas de galleta reducida en 6 onzas de grasa
• 1 ½ taza de leche descremada
• 2 paquetes de pudin instantáneo libre de azúcar y grasa con sabor a chocolate blanco
• ½ cucharada de canela en polvo
• 8 onzas de cobertura descremada
• 1 cucharada de cacao

Preparación

Se coloca la bese de migajas de galleta en el fondo de un molde hondo y se colocan las rodajas de banana.

Luego se vierte el pudin instantáneo en un recipiente, se añade la canela y la leche para batir durante 2 minutos y luego agregar la cobertura.

Se vierte la mezcla sobre las rodajas de banana y se refrigera pro 4 horas o hasta que tenga una consistencia firme.

Luego solo queda es polvorear un poco de cacao, cortar y servir.

Tarta de chocolate con banas y canela

Ingredientes

• 200 gr de galletas digestive
• 100 gr mantequilla ligera
• 250 gr de chocolate negro con más de 70% de cacao
• 1 litro de leche
• 2 sobres de cuajada en polvo
• 50 gr de stevia
• ½ taza de canela en polvo
• 5 bananas

Preparación paso a paso:

Se comienza triturando las galletas y mezclándola con la mantequilla hasta tener una masa.

Se coloca la masa en el fondo y los lados internos del molde y se refrigera.

Luego se prepara el chocolate, derritiéndolo a baño de María con la leche, la cuajada y la stevia por 10 minutos.

Se vierte la mezcla en el molde y se vuelve a refrigerar hasta que tenga una consistencia firme.

Pol último se cortan las bananas en ruedas, se baña con jugo de limón y se colocan sobre la tarta, para luego espolvorear un poco de canela.

Por último solo queda cortar y comer.

Tarta de plátano y chocolate

Ingredientes para la base

• 225 gr de harina
• 125 gr de mantequilla sin sal
• 125 gr de stevia
• 40 gr de cocoa en polvo
• 1 huevo
• 1 pizca de sal

Ingrediente de la crema

• 250 gr de chispas de chocolate amargo
• 350 gr de crema para batir
• 1 taza de almendra tostada y picada
• 4 plátanos
• 1 cucharada de canela

Preparación paso a paso:

Antes de comenzar se debe precalentar el horno a una temperatura de 180°C y sede engrasar un molde.

Luego se bate en un recipiente todos los ingredientes de la base hasta tener una masa homogénea, la cual colocaremos en el fondo y lados internos del molde y llevarlo al horno por 10 o 15 minutos.

Luego se coloca el chocolate amargo en un recipiente

Después se calienta en una olla la crema  y cuando hierva se agrega al recipiente con chocolate y se mezcla hasta integrar ambos ingredientes y después verter sobre la base del molde.

Se cortan los plántanos en ruedas y colocan cobre la tarta, se espolvorea un poco de canela y almendras,  y se lleva al refrigerador hasta que compacte.

Luego solo queda cortar y servir.