Tarta de chocolate y frutas para Diabéticos
3 recetas de tarta de banana y canela con chocolate de cacao
Las tartas de chocolate, canela y frutas son una gran alternativa para deleitar nuestro paladar. Ahí les dejo varias recetas exquisitas y faciles de preparar para las personas que tienen diabetes o prediabetes.
Tarta de banana con canela y cacao
Ingredientes
- 1 banana grande corta en ruedas
- Migajas de galleta reducida en 6 onzas de grasa
- 1 ½ taza de leche descremada
- 2 paquetes de pudin instantáneo libre de azúcar y grasa con sabor a chocolate blanco
- ½ cucharada de canela en polvo
- 8 onzas de cobertura descremada
- 1 cucharada de cacao
Preparación
Se coloca la bese de migajas de galleta en el fondo de un molde hondo y se colocan las rodajas de banana.
Luego se vierte el pudin instantáneo en un recipiente, se añade la canela y la leche para batir durante 2 minutos y luego agregar la cobertura.
Se vierte la mezcla sobre las rodajas de banana y se refrigera pro 4 horas o hasta que tenga una consistencia firme.
Luego solo queda es polvorear un poco de cacao, cortar y servir.
Tarta de chocolate con banas y canela
Ingredientes
- 200 gr de galletas digestive
- 100 gr mantequilla ligera
- 250 gr de chocolate negro con más de 70% de cacao
- 1 litro de leche
- 2 sobres de cuajada en polvo
- 50 gr de stevia
- ½ taza de canela en polvo
- 5 bananas
Preparación paso a paso:
Se comienza triturando las galletas y mezclándola con la mantequilla hasta tener una masa.
Se coloca la masa en el fondo y los lados internos del molde y se refrigera.
Luego se prepara el chocolate, derritiéndolo a baño de María con la leche, la cuajada y la stevia por 10 minutos.
Se vierte la mezcla en el molde y se vuelve a refrigerar hasta que tenga una consistencia firme.
Pol último se cortan las bananas en ruedas, se baña con jugo de limón y se colocan sobre la tarta, para luego espolvorear un poco de canela.
Por último solo queda cortar y comer.
Tarta de plátano y chocolate
Ingredientes para la base
- 225 gr de harina
- 125 gr de mantequilla sin sal
- 125 gr de stevia
- 40 gr de cocoa en polvo
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Ingrediente de la crema
- 250 gr de chispas de chocolate amargo
- 350 gr de crema para batir
- 1 taza de almendra tostada y picada
- 4 plátanos
- 1 cucharada de canela
Preparación paso a paso:
Antes de comenzar se debe precalentar el horno a una temperatura de 180°C y sede engrasar un molde.
Luego se bate en un recipiente todos los ingredientes de la base hasta tener una masa homogénea, la cual colocaremos en el fondo y lados internos del molde y llevarlo al horno por 10 o 15 minutos.
Luego se coloca el chocolate amargo en un recipiente
Después se calienta en una olla la crema y cuando hierva se agrega al recipiente con chocolate y se mezcla hasta integrar ambos ingredientes y después verter sobre la base del molde.
Se cortan los plántanos en ruedas y colocan cobre la tarta, se espolvorea un poco de canela y almendras, y se lleva al refrigerador hasta que compacte.
Luego solo queda cortar y servir.