4 sopas para para diabéticos prevenir la gripe

Cuando se padece de diabetes hay que tener mucho cuidado con cualquier otro padecimiento por muy leve que parezca, esto debido a que la diabetes afecta las defensas del cuerpo y cualquier enfermedad relativamente leve puede convertirse en un peligro para la salud.

Uno de estos padecimientos son los muy comunes refriados, los cuales podemos combatir llevando una alimentación balaceada.

Pero existen algunos ingredientes y recetas que son ideales para prevenir o afrontar de mejor manera la llegada de un resfriado.

Por eso te hemos traído una lista de 4 recetas aptas paras diabéticos  que pueden ayudar a prevenir la el desarrollo de una gripe o de un resfriado común.

Recetas para prevenir la gripe

Las siguientes recetas ayudan a aumentar las defensas del cuerpo y a aliviar los síntomas de la gripe.

Sopa de tomillo y huevo

Ingredientes

• 2 vasos de caldo de verduras
• 1 diente de ajo
• ½ cebolla
• 1 huevo
• Una ramas de tomillo picado fresco
• 1 taza de verduras variadas picadas
• Una cucharada de aceite de oliva
• 1 pizca de sal

Preparación paso a paso:

Para comenzar se sofríe el diente de ajo, la cebolla y las verduras con el aceite de oliva, salteándolas para que nos e quemen.

Luego de que la cebolla se cristalice, se añade los 2 vasos de caldo y el tomillo.

Se deja cocinar colocando una tapa, hasta que las verduras estén blandas.

Se le añade un huevo crudo, se revuelve y se retira del fuego.

Luego solo queda servir y comer.

Sopa de cebolla

Ingredientes

• 1 cebolla picada
• 1 vaso de caldo de verduras
• Una cucharada de aceite de oliva
• 1 pizca de pimienta de cayena
• 1 pizca de sal

Preparación paso a paso:

Para comenzar se coloca el aceite de oliva en un sartén y se sofríe la cebolla con una pizca de sal.

Cuando se ha cristalizado la cebolla se agrega el vaso de caldo vegetal y la pizca de pimienta de cayena.

Se revuelve todo y cuándo esté bien caliente ser sirve.

Sopa de zanahoria y jengibre

Ingredientes

• 1 zanahoria coartada en trozos pequeños
• 2 rebanadas de jengibre
• 1/2 cucharadas de jengibre en polvo
• 1 apio pelado y cortado
• 150 mililitros de agua
• 1 pizca de sal

Preparación

Se colocan los trozos de apio y de zanahoria en una olla y se le agrega el agua para llevar a cocinar a fuego alto hasta que las verduras estén blandas.

Luego se añade una pizca de sal, el jengibre en polvo y las rebanadas de jengibre.

Se revuelve todo y se sirve.

Sopa de ajo y algas

Ingredientes

• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Dos vasos de caldo de verduras
• 2 cucharadas de mijo
• ½ taza de algas poicadas

Preparación

Para comenzar se sofríe en un sartén el ajo con el aceite de oliva.

Luego se agregan los vasos de caldo, las algas y las cucharadas de mijo.

Se revuelve, se tapa y se deja cocinar por unos 45 minutos.

Al estar listo se revuelve y se sirve caliente.