Rosquillas integrales de naranja
Rosquillas Integrales de Naranja para diabéticos
Las rosquillas son muy faciles de preparar y sobre todo apto para diabéticos, textura y sabor pueden variar de acuerdo al país donde se realice; se puede freír u hornea y se realiza con diferentes tipos de masas y en distintos sabores. Sin embargo al ser un dulce, podemos pensar que al realizarse con ingredientes integrales no será tan delicioso, pero a continuación te presentamos 3 recetas fáciles, todos los ingredientes son faciles de conseguir.
Rosquillas Fritas Integrales de Naranja.
Ingredientes:
- 80gr de edulcorante
- Ralladura de medio limón
- Ralladura de media naranja
- 1 huevo
- 80ml de jugo de naranja (natural)
- 350gr de harina integral
- 75ml aceite de oliva
- Levadura 8gr
- Pizca de sal
- Para freír aceite de oliva
- Canela para espolvorear
Preparación paso a paso:
- Colocar en un recipiente el edulcorante y remover por 15seg, añadir la ralladura del limón y la naranja
- Añadir huevos, el juego de naranja, el aceite y mezclar
- Agregar a la mezcla la harina, la sal y la levadura, incorporar todo muy bien
- Dejar reposar la masa tapada con papel film durante 15min aproximadamente
- Untar las manos con aceite y formar bolas del tamaño de su preferencia y abrir hueco en el centro en cada una
- Freír con abundante aceite y escurrir en papel absorbente.
- Evitar freír demasiado para que no pierdan la humedad.
- Espolvorear con canela
Rosquillas Horneadas Integrales de Naranja
Ingredientes:
- 250gr de harina integral
- Una cucharada de aceite de oliva o girasol
- Canela en polvo al gusto
- La ralladura de un limón
- Una cucharada de bicarbonato
- Huevos 2
- 70gr de edulcorante
- Jugo de una naranja
Preparación:
- Colocar en un bowl los huevos, la canela, el edulcorante, bicarbonato, el aceite y el jugo de naranja e integrar todo muy bien.
- Cernir la harina y agregar a la mezcla
- Ahora debemos ponerlo a reposar 30 minutos con un pañuelo tapado en un lugar fresco
- encender el horno a 200ºc mientras realizamos pequeños aros.
- hornear 20min aproximadamente hasta que se doren y listo.
Rosquillas Integrales de Naranja
Ingredientes:
- 1 huevo
- 60gr de edulcorante
- 40ml de leche de almendras o de coco
- 40ml de aceite de oliva
- 30ml de jugo de naranja
- Ralladura de una naranja
- 250gr de harina integral
- Levadura de panadero 8gr
- 150gr de chocolate amargo
Preparación paso a paso:
- Mezclar en una taza el huevo y el edulcorante hasta blanquear.
- Añadir el aceite y la leche a la mezcla anterior y batir, integrar el jugo de naranja y la ralladura y continuar removiendo
- Tamizar la harina junto con la levadura e integrar poco a poco a la mezcla
- En una superficie limpia amasar la mezcla con un poco de harina y reservar tapada durante 30min aproximadamente.
- Derretir en el microondas el chocolate amargo
- Formar bolitas pequeñas y freír, al terminar la tanda sumergir en el chocolate derretido y listo para comer.
Les agradezco porq no sabíacomo disfrutar masas dulces pero no para diabéticos. Gracias
Recetas muy ricas y con nutrientes y sin harina y azúcar es fabuloso.Muchas gracias
Muy bueno yo soy diabética
Las rosquillas de naranja riquisimas gracias
Muchas gracias por compartir estas recetas exquisitas y nutritivas
Me encantaron sus recetas, ojalá siempre nos compartan más.
Me encantan todas las recetas! Son fáciles de prepararlas con ingredientes de precios accesibles!
si muchas gracias me gustaria preparar estas recetas en casa
muchas gracias