Recetas y Postres con naranja para Diabéticos
Recetas y postres con naranja
No hay que cansarse nunca de incluir las frutas en nuestras comidas, y menos en los postres, con los que su sabor resalta mucho más.
En esta oportunidad la naranja para cautivar tu paladar a través de algunas recetas. Quédate y descúbrelo.
Tipos de naranjas
Entre las variedades de naranja, encontramos:
- Naranja Salustiana.
- Naranja Barberina.
- Naranja Navel Foyos.
- Naranja navel powell
Beneficios
Conozcamos los numerosos beneficios que trae para ti esta fruta:
- Es rica en vitamina C y vitaminas del grupo B.
- Aumenta el buen colesterol.
- Es beneficiosa para enfermedades del corazón.
- Mejora el sistema nervioso y el sistema sanguíneo.
- Ayuda en la pérdida de peso.
Bizcocho de naranja – Recetas y Postres con naranja
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 250 ml de 1 yogurt natural sin azúcar.
- El jugo y la ralladura de 1 naranja.
- Stevia al gusto.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 180 gr de harina de trigo integral.
- 1 pizca de canela.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- El jugo y la ralladura de una naranja.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
Para la decoración:
- 2 naranjas.
- Cantidad necesaria de edulcorante.
- 100 ml de agua.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
Preparación:
- En un bowl, batir los huevos junto al yogurt, integrando todo.
- Agregar el jugo de la naranja, la esencia de vainilla y el aceite y seguir mezclando. Puede ser manualmente o con ayuda de un batidor eléctrico.
- Agregar la stevia, asegurándose de endulzar a su gusto.
- Tamizar la harina junto al polvo de hornear y la canela para añadirla a la mezcla.
- Por último, añadir la ralladura de naranja e integrar.
- En un molde pequeño para tortas, vaciar la mezcla.
- Hornear a 180°C de 30-35 minutos o hasta que al introducir un palillo en medio del bizcocho, este salga limpio.
- Para decorar, hacer un almíbar con el agua, el jugo de limón y el edulcorante en una olla pequeña a fuego lento.
- Las naranjas debes cortarlas el tajos y una vez listo el almíbar, bañar los tajos con él.
- Cuando el bizcocho esté listo, retirar del horno, enfriar un poco y desmoldarlo.
- Añadir los tajos de naranja en su superficie como decoración.
Crema de naranja – Recetas y Postres con naranja
Ingredientes:
- ½ Lt de jugo de naranja.
- 1 sobre de gelatina light de naranja.
- 2 huevos.
- Edulcorante.
- 3 cucharadas de queso crema bajo en grasa.
- 3 cucharadas de maicena.
Preparación:
- Separar el jugo de naranja a la mitad. Calentar en el microondas una de las partes.
- Añadir la gelatina al jugo calentado, mezclar y añadir posteriormente la otra parte del jugo.
- las claras y yemas deben estar separadas.
- Con ayuda de un poco de agua, disolver la maicena y añadirla también al jugo junto a las yemas de huevo.
- Colocar la mezcla a fuego lento, removiendo mientras la misma espesa.
- Endulzar y añadir el queso crema.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Batir las claras a punto de nieve y agregarla a la preparación con movimientos envolventes.
- Servir en cuencos individuales y refrigerar.
Hola….