Recetas con avena integral para Diabéticos
Recetas con avena integral
Se debemos comenzar el día con un buen desayuno nutritivo, el que nos va a aporte las energías y fuerzas necesarias para comenzar nuestras actividades cotidianas. La avena y cereales se convierten en un excelente aliado, ya que aporta muchos beneficios.
La avena integral es un producto muy fibroso, es la que conocemos con su presentación de grano entero, cuando hablamos del grano entero, puede ser integral orgánica, elaborada sin aditivos químicos, ni agrotóxicos, debido a esto posee altos valores nutricionales, siendo así de más provecho.
Es un cereal rico en nutrientes y de propiedades diversas y muy versátil ya que son muchas las formas en que pueden ser utilizadas, pues tanto como alimento a utilizar en la dieta diaria, como para aprovechar sus propiedades para mejorar la salud y como aliado en tu ritual de belleza.
PROPIEDADES DE LA AVENA INTEGRAL.
- Ayuda a bajar los niveles de colesterol.
- Aporta buena cantidad de proteínas, grasas y minerales.
- Aporta una cantidad apreciable de cobre, magnesio, zinc y hierro.
- Así mismo, aporta a nuestro organismo vitamina B1y zinc
- Proporciona en pequeñas cantidades de ácido fólico y calcio
- La avena integral aporta altos contenido en minerales y vitaminas.
- Es rico en carbohidratos, lo cual activa el buen funcionamiento del cerebro.
- Es una fuente de fibra quee baja el colesterol y contribuye a una digestión saludable.
- Aliado efectivo para bajar de peso y combatir el estreñimiento.
TE INVITAMOS A DISFRUTAR UN RICO PAN INTEGRAL CON AVENA:
Receta
Pan de avena esponjoso.
Ingredientes: Para dos panes
- 8 cucharadas salvado de avena
- 6 cucharadas y media leche
- 2 huevo pequeño
- Dos cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas edulcorante
- Esencia de vainilla al gusto
Preparación paso a paso:
- En un recipiente, mezclar los huevos, la leche y la vainilla, mezclar y luego incorporar las hojuelas de avena y el polvo de hornear, mezclar bien.
- En un molde rectangular verter la mezcla para darle la forma perfecta, con papel manteca, llevar al horno a 180º por 35mn o hasta que tu cocina este impregnada con ese rico olor a la avena.
- Sugerencias, puedes cortarlo en rebanadas y colocar frutas, miel o ricota, en fin con lo que
¡Buen provecho!
Torta de avena y canela.
Ingredientes: Para 12 personas
- 3 tazas avena
- 2 cda harina de trigo
- 1 cda polvo de hornear
- 4 huevos
- 1/2 taza aceite
- 1 taza leche
- 2 tapitas edulcorante líquido
- Nueces o almendras (opcional.)
- Cáscara de limón o naranja
- C/N Canela
- 3 manzanas rojas grandes
Preparación paso a paso:
- Procesar la avena para que quede como una harina.
- Mezclamos la avena procesada con la harina de trigo.
- Ahora debemos batir los huevos de manera ligera con el aceite, la leche, el edulcorante y la ralladura de limón.
- Tenemos que combinar mabas mezclas hasta formar una masa homogénea y le agregamos las nueces picadas.
- De preferencia engrasamos un molde cuadrado y colocamos la mitad de la mezcla, nos ayudamos con una cuchara para extenderla.
- Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas (No muy finas) y las ponemos arrima de la mezcla, le espolvoreamos canela todo por arriba y cubrimos con el otro resto de la masa.
- Por último la llevamos al horno y la cocinamos hasta que la masa este dorara y listo, ya que es más avena que harina no tarda más de 20 minutos en cocinarse.