Pastel de Pera Para Diabéticos
Pastel de pera sin azúcar para diabéticos
El paste de pera o tarta de pera es muy tradicional gracias a su sabor, aroma, frutas y beneficios a nuestra salud. En esta deliciosa receta no usaremos azúcar ya que es una receta para personas con diabetes. También pueden disfrutarla las personas sin diabetes ya que reemplazaremos la azúcar por edulcorante.
Beneficios de la tarta de pera
Este postre aporta minerales, vitaminas y beneficios importante a nuestra salud sobre todo en diabéticos. Esta receta es ideal para diabéticos, niños y adultos mayores ya que es saludable. Ayuda a reducir los problemas de colesterol, además que gracias a la pera tendremos agua natural asegurada. Es importante estar hidratados y las peras cumplen muy bien esa función de hidratar.
La tarta de pera favorece al sistema digestivo, los riñones, al corazón, aporta propiedades antiinflamatorias. También reforzara nuestro sistema inmunológico, nos aportara energía, lucha contra los radicales libres.
Tarta de pera sin azúcar – Receta casera
Ingredientes:
5 peras medianas
2 huevos
3 claras
15 gramos de polvo de hornear una cucharada
1 taza de harina – 200gr
Queso ricota unos 300 gramos
Ralladura de limón
1 cucharada de canela
Una cucharada de edulcorante de tu elección
1 pizca de sal
Preparación del pastel – Receta paso a paso:
Rallamos el queso y lo dejamos en un recipiente, cortamos las peras y hacemos laminas finas y las agregamos al queso ricota Batimos los 2 huevos y añadimos a los anteriores, añade el edulcorante, si deseas puedes añadirle la canela y la ralladura de limón es opcional.
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Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal y combinar bien todos los ingredientes. En un recipiente aparte bate las claras a punto a nieve e incorpora a la mezcla realizando movimientos envolventes con una cuchara. Colocar en el molde y llevar al horno a 160 grados durante unos 30 minutos, deja enfriar y desmolda.
