Menús para bajar el Colesterol – Día Sabado
Menú para el colesterol – Día sábado
¡Por fin llegó el sábado!
Casi hemos completado el menú de la semana y si hemos llegado tan lejos sobran los motivos para estar más motivados y redoblar esfuerzos en nuestra lucha contra el colesterol.
Aprovechando que el sábado es un día con suficiente tiempo libre, podemos invertir ese tiempo en hacer suficientes ejercicios, podemos dedicar toda una mañana o toda la tarde a la práctica de actividad física que ejercite nuestros músculos, fortalezca nuestro corazón y nos ayude a mantener equilibrio mental.
Pero bajo ningún motivo nos saltemos la norma de comer nuestras comidas a las horas correctas, así que dentro de las múltiples actividades que planifiquemos, hagamos un espacio para nutrir el cuerpo.
Menú para el desayuno
- Café con leche desnatada
- 4 galletas integrales de avena
- Juego de uva
Preparación paso a paso:
Lo primero es colar el café de la mañana y mezclarlo con un poco de leche desnatada para darle un mejor sabor y más energía.
Las galletas las podemos comprar en la tienda o simplemente podemos preparar unas ricas galletas de avena sin endulzarlas o usando algún sustituto del azúcar como la stevia.
Y terminaremos la comida procesando unas uvas en la licuadora hasta tener un jugo homogéneo.
Menú para el almuerzo
- Paella con calamares
- Ensalada mixta
- Pan integral
- Natillas ligereas
Para la paella revolveremos en una olla, una taza de arroz con zanahoria picada, papa picada, cebolla, perejil, ajo porro, cilantro, pimentón, ajo, calamares previamente lavados cortados, sal, orégano, pimentan molida y cúrcuma.
Se agrega agua y se deja cocinar a fuego alto.
Luego se prepara la ensalada mezclando todas las verduras y vegetales de nuestra preferencia.
Se acompaña ambas preparaciones con un trozo de pan integral y una porción de natilla ligera, que prepararemos cocinando un poco de maicena, leche y stevia, para luego refrigerar hasta que compacten y poder espolvorearle un poco de canela en polvo.
Menú para la cena
- Ensalada de tomate
- Empanadillas de atún
- 1 trozo de fruta
Lo primero es cocinar el atún en abundante agua para luego amenazarlo.
Se prepara un sofrito de cebolla, ajo, cilantro, pimentón y sal, en un sartén con un poco de aceite de oliva.
Cuando el sofrito esté listo, se agrega el atún y se deja cocinar por unos 15 minutos.
Se preparan las empanadillas con una masa de harina integral y se rellena con el guiso de atún.
Se coloca aceite de oliva en un sartén a fuego alto y cuando esté caliente se agregan las empanadillas hasta que queden doradas.
Se prepara la ensalada cortando los tomates y agregándolos en un recipiente para revolveros junto con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de orégano, una pizca de pimienta y una pizca de sal.
Nota: Para la comida intermedia de la mañana reservaremos un trozo de nuestra fruta preferida y para la comida intermedia de la tarde prepararemos un café con leche desnatada y una porción de almendras.