Menú para bajar el colesterol – Día lunes 

Para comenzar esta dieta anticolesterol es necesario estar enfocados en nuestro objetivo y aprovechar que es el primer día de la semana para estar motivados y no perder el norte.

Es muy importante tener nuestros Menús de toda la semana son básicamente una mezcla de alimentos en los que se balancean las comidas ricas en fibras, proteínas, carbohidratos y grasas saludables.

Pero adicional a esto es importante que también nos enfoquemos en renunciar a una vida sedentaria y progresivamente ir integrando rutinas de actividad física

 Para no sobre exponer al cuerpo se puede ir comenzando con pocos minutos de ejercicios e ir aumentando el tiempo de actividad con el pasar de los días.

Menú del desayuno

Los expertos consideran que El desayuno es el alimento más importante del día, por eso nunca debemos fallar en consumirlo y adicional a esto debemos asegurarnos que sea completo.

• Tostada con un poco de aceite de oliva
• Jugo de manzana
• Café con leche desnatada

Preparación

Se debe cortar un trozo de pan integral y colocarle un poco de aceite de oliva para luego llevarlo al tostador, la plancha o el horno.

Luego se corta una manzana en trozos y se procesa en la licuadora hasta obtener un jugo homogéneo.

Por último se cuela un poco de café y se le agrega un poco de leche desnatada, se revuelve y se toma tibio.

Menú del almuerzo

• 1 porción de lentejas
• Lenguado acompañado con ensalada verde
• 1 trozo de pan integral
• 1 trozo de fruta

Preparación

Se lavan las lentejas y luego se procede a cocinarlas en agua, mientras se prepara aparte un guiso con un poco de aceite de oliva, cebolla, tomate, ajo, cilantro, perejil, orégano, y un poco de sal (Se puede agregar cualquier otro ingrediente natural de nuestra preferencia)

Cundo esté el guiso y las lentejas estén blandas, se mezclan ambas preparaciones y se terminan de cocinar.

Luego se prepara la ensalada con las hierbas, vegetales, legumbres y demás ingredientes verdes que tengas a la mano.

Se recorta una porción de pan integral y se pica un trozo de fruta.

Se emplatan todas la preparaciones y a disfrutar.

Menú de la cena

• 1 taza de ensalada de tomate
• Pechuga de pavo a la plancha
• 1 trozo de fruta

Preparación

Se lavan y cortan los tomates y se mezclan con otros ingredientes como, cebolla, lechuga, cilantro, perejil, albahaca, etc.

Se prepara algún aderezo con aceite de oliva o vinagre de manzana y se vierte sobre la ensalada.

Luego se corta un trozo de pechuga de pollo, se condimenta y se lleva  a la plancha hasta que esté completamente cocida.

Se corta un trozo de nuestra fruta favorita.

Colocamos todo sobre una bandeja o un plato y es hora de comer.

Nota: Si en algun momento del día sientes hambre o algún antojo durante el día, podemos compensarlo comiendo un trozo de fruta o un poco de cereal integral con yogurt desnatado.