¿Cuántas calorías debe consumir al día un diabético?

Las personas que padecen diabetes deben estar atento a los alimentos que consumen para tratar de llevar una dieta lo más equilibrada posible.

Uno de los aspectos que más debe cuidar un diabético con respecto a su alimentación, es la cantidad de calorías que debe consumir para no exceder la dosis diaria recomendada y no desarrollar complicaciones de salud adicionales. El consumo de calorías puede variar dependiendo de una serie de factores como la edad, el género, el peso e incluso la cantidad de actividad física que realiza la persona.

Mucho tiene una tabla de calorías diarias, Pero primero es importante tener la consulta debida con profesionales del área como médicos especialistas y expertos en nutrición, aún más cuando se trata de pacientes con condiciones como la diabetes.

¿Cuál es el máximo de calorías que debe consumir una persona con diabetes?

Como ya mencionamos anteriormente depende de variantes, pero en general una persona no debe exceder las 1.500 calorías al día, sin embargo esto debe ir acompañado de una constante actividad física y cuidar otros aspectos de la alimentación como las grasas, los azucares y aportar una buena cantidad de fibra.

Si la persona es un poco más sedentaria no debería exceder entre las 1.200 y 1.300 calorías al día.

El agua también debe ser considera como parte fundamental de una dieta saludable, por eso debemos hacerla parte de nuestra rutina diaria.

Recetas bajas en calorías

Ensalada de pechuga de pollo

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 4 tomaticos cherry
• 1 taza de maíz dulce
• Hojas de rúcula
• 100 gr de judías verdes
• 2 manzanas verdes
• 1 zanahoria
• 1 taza de aceite de oliva
• ½ taza de vinagre de jerez
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal

Preparación paso a paso:

Se le coloca un poco de aceite, sal y pimienta a las pechugas, se llevan a la plancha y se cocinan hasta que consiga un color dorado, pata luego cortarlas en tiras finas.

Luego se cocinan las judías en una olla con agua y sal, cuando estén cocidas se pasan de inmediato por agua con hielo.

Después se procede a pelar las zanahorias y cortarlas en rebanadas delgadas.

También se pelan las manzanas y se cortan en cubos pequeños.

Por último solo queda colocar todo en un recipiente y agregar aceite de oliva, vinagre de jerez, sal y revolverlos para luego servir.

Rollos de calabacín con jamón y queso

Ingredientes

• ½ calabacín
• Rebanadas de jamón cocido
• Queso ligero

Preparación paso a paso:

Primero se lava y pela el calabacín para luego cortar en rebanadas finas.

Lo mismo se hace con el queso.

Luego se arman los rollos colocando una lámina de queso sobre una de jamón y se enrollan.

Se cortan por la mitad y se enrolla sobre ellas una lámina de calabacín, sujetándolas con un palillo.

Por ultimo solo queda servir y disfrutar.

Vinagreta de soja para ensaladas

Ingredientes

• 6 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de zumo de limón
• Ralladura de un limón
• Semillas de sésamo
• 1 cucharada de jengibre en polvo

La preparación es simple, solo consiste colocar todos los ingredientes un recipiente y mezclar hasta que todo quede bien integrado y homogéneo.

Luego solo queda esparcir sobre cualquier ensalada y disfrutar.