Alitas de Pollo Buffalo Wings
Alitas de pollo buffalo wings para Diabéticos
El pollo es un alimento que porta nutrientes y minerales muy importantes para el cuerpo. Toda persona debe tener una dieta a base de pollo y en el caso de las personas con diabetes no es la excepción. Hoy les presentamos una deliciosa receta de alitas de pollo buffalo que son fácil de preparar en casa. Esta receta es típica de Estados Unidos, estas alitas están aderezadas con un picante agridulce lo cual las convierte en un delicioso platillo
El pollo y la diabetes
Consumir pollo al menos 2 veces por semana nos trae muchos beneficios a nuestro cuerpo y mente. El pollo es rico en fósforo un mineral que fortalece nuestros dientes, huesos, hígado y riñones. Aporta betacarotenos, mantiene los vasos sanguíneos sano lo cual es importante para un diabético tipo 2. Aumenta los niveles de serotonina en nuestro cerebro mejorando nuestra salud
El pollo es un alimento muy fácil de digerir, es ideal para quienes sufren trastornos digestivos. Ayuda a depurar las paredes del sistema digestivo mejorando la absorción de alimentos. Es ideal para compartir en familia, así que esperemos les encante esta receta y puedan disfrutarla con sus familiares.
Alitas de Pollo buffalo wings
Ingredientes:
10 alitas de pollo frescas
100 gramos de mantequilla sin sal
200 gramos de salsa picante
1 cucharada de chile molido
1 cucharada de pimentón o páprika
100 gramos de harina
1 cucharada de ajo en polvo
Una chorrito de vinagre
1 cucharada de Maizena – harina fina de maíz
Aceite – Una pizca de edulcorante para el dulzor
Sal y pimienta al gusto
Preparación de las alitas paso a paso:
Primero cortamos las alitas y les hacemos algunos cortes para que nuestro adereza natural ingreso.
En un bol ponemos las alas y salpimentamos y añadimos la harina, una cucharada de pimentón y chile. Movemos bien todo con las manos usando un guante quirúrgico, esto para que todo se impregne bien en las alitas, reservamos todo en la nevera 1 hora.
Pasada la hora freímos las alitas en una sartén con aceite vegetal caliente, freír unos 10 minutos hasta que estén doradas.
Mientras va cocinando aprovechamos para preparar la salsa buffalo wings la cual es muy sabrosa. En otro caso ponemos a calentar mantequilla solo hasta que este suave, añade la salsa picante, una pizca de edulcorante, el chorro de vinagre, el ajo el polvo, cucharada de pimentón, una cucharada de chile y Maizena. Movemos bien todo para que esté integrado y lo cocinamos unos 10 minutos a fuego suave.
Cuando las alitas estén fritas y nuestra salsa lista, colocamos el pollo en una sarten u recipiente y colocamos la salsa encima removiendo bien y listo a servir y disfrutar.