Alimentos Verdes Para Diabéticos
Alimentos verdes – Guía gratuita para diabéticos
Todos los alimentos naturales cumplen una función muy importante en nuestro cuerpo y mente. En ese sentido los alimentos verdes cumplen un rol aun más importante en la salud sobre todo en diabéticos. Todo lo verde proporciona mucha energía al cuerpo y sobre todo a la piel, cabello. Uñas, dientes, etc.
Lista de alimentos verdes y sus beneficios
Pimientos verdes: Excelente fuente de vitamina C, Vitamina B6 y Vitamina E, aporta mucho betacaroteno. Pertenece al grupo de vitaminas B2, Previene de enfermedades degenerativas y crónicas. Excelente para tratar hemorragias, previene de las células cancerígenas, cataratas y enfermedades cardiacas.
Aguacate o palta: Es un gran antiinflamatorio, previene de enfermedades cardiovasculares y nos protege contra el cáncer. Gracias a su consumo podemos tener un índice de masa muscular menor. Aporta vitaminas, minerales y poderosos antioxidantes para nuestro cuerpo.
Pepino: Es rica en fibras, Vitamina C, Vitamina E y Provitamina A, Previene el cáncer de mama. Trata problemas de útero y ovarios, ayuda a problemas de próstata y su contenido de agua es alto.
Manzana verde: Una fuente de vitaminas y minerales, posee vitaminas E y C, es una fuente de fibra. Mejora el tránsito intestinal, aporta bajas cantidades de potasio y hierro. Gracias a su Vitamina E aporta antioxidantes que ayudan en la fertilidad. Aporta agua y es rica en pectina, es un buen diurético y excelente para diabéticos.
¿Cuántas veces a la semana se pueden consumir los alimentos verdes?
Estos alimentos ricos en color verdes los podemos consumir todos los días en diferentes horarios y comidas. Lo importante son las cantidades y saber combinar cada alimento en la mañana. Tarde y noche. Siempre que consumas estos alimentos en la noche acompaña de una infusión.
Verduras verdes y la diabetes
Si tienes diabetes tipo 2 puedes consumir todo tipo de verduras sin importar el horario al consumirlos. En las tardes puedes prepararte unas ricas judías verdes los cuales aportan betacaroteno y luteína. Contiene ácidos grasos omega 3 los cuales son muy beneficiosos para los diabéticos. Tenemos las Espinacas ricas en fibra y vitaminas, son una fuente de hierro y ácido fólico. Ayudan al estrés, previene el asma, mejoran el corazón, depura cabello, uñas, pies, etc.
Saltado de verduras verdes
Ingredientes:
1/4 de judías frescas
100 gramos de brócoli
½ cebolla y tomate picados en tiras largas
Aceite de oliva
1 diente de ajo
Una tapita de vinagre de manzana
50 gramos de champiñones
Sal y pimienta al guato
Preparación paso a paso: Lavamos y cortamos las judías al igual que el brócoli, podemos en una olla agua a hervir y añadimos ambos. Hervir las judías y brócoli unos 10 minutos y luego retirar y reservar. En una sartén pon aceite de oliva a calentar al máximo, añade el ajo picado, champiñones y freír. Solo fríe ambos hasta que estén dorado y añade las judías y brócoli, vinagre, cebolla, tomate, sal y pimienta y tápalo al vapor por 40 segundos y destapa. Tendrás un saltado al dente y delicioso, al final puedes añadir perejil o cilantro.