4 recetas de vapor al horno sin sal

La alimentación saludable es la base de una vida sana y un cuerpo en perfecto funcionamiento, pero alimentarse bien implica una serie aspectos, dentro de los que se incluye el bajo consumo de sal y el modo de preparar los alimentos.

Por esta razón para ir modificando el estilo de vida y aprender a preparar recetas sanas, queremos que aprendas estas 4 sencillas recetas preparadas al vapor y libre de sal.

Pescado y verduras al vapor

Ingredientes

• 4 filetes de pescado libre de espinas
• 1 barra de mantequilla ligera
• Pimientas al gusto
• 1 kilo de verduras variadas

Preparación paso a paso:

Para comenzar se coloca agua en una olla, cubriendo un cuarto del ella y se coloca a fuego lento.

Luego se lavan, pelan y cortan las verduras, se colocan envueltas en papel aluminio junto al pescado y se untan con la mantequilla y la pimienta.

Se coloca la envolltura en la olla con el agua y se tapa, se deja cocinar por unos 25 minutos y luego solo queda sacar y disfrutar.

Pollo y papas al vapor

Ingredientes

• Pollo despresado
• 4 papas grandes
• ½ medio pimiento morrón rojo
• 1 ajo picado
• 1 tomate
• ½ cebolla
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de pimienta
• 1 hoja de laurel

Preparación

Primero se lavan, pelan y cortan las papas en rodaja.

Luego se coloca sobre un papel aluminio se envuelven las presas de pollo junto a la papa, el morrón, el ajo, los tomates, la cebolla y la pimienta.

Se le agrega un chorrito de aceite de oliva, se colocan unas hojas de laurel y se envuelve bien para que no entre el agua.

Por último se coloca un poco de agua en una olla, se coloca la envoltura en el agua y se tapa para cocinar a fuego medio por 30 minutos.

Después quedaría destapar y disfrutar de la receta.

Almejas al vapor

Ingredientes

• 1/2 kilo de almejas
• 1/2 taza de jugo de limón
• por ultimo 1/2 limón

Preparación

Para limpiar bien las almejas es importante lavarlas y dejarlas remojando una hora para asegurar que no queden residuos de arena.

Luego se procede a lavarlas y revisar las que están partidas para quitar los pedazos de cascara.

Se colocan las almejas en una olla con el jugo de limón y la rodaja del medio limón.

Se cocina por 5 minutos y se destapan para revisar que las almejas se abran, sin no se abren se deja cocinar unos minutos más hasta lograrlo.

Al estar listas, solo queda servir y disfrutar.

Brócoli al horno

Ingredientes

• ½ kilo de brócoli
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 pizca de pimienta negra

Preparación paso a paso:

Primero se debe calentar el horno a una temperatura de 200° C.

Luego se busca un molde alto y se le agrega una taza de agua, luego en un bol de aluminio se agregan todos los ingredientes y se mezclan, para posterior a eso colocar el bowl en el molde con agua y meterlo al horno por unos 15 minutos.

Luego de que el brócoli esté cocido se saca y se sirve de inmediato.