Las mejores recetas libres de grasa

Estas 10 recetas de comidas libres de grasas son ideales para pacientes con diabetes y un buen control de la glucosa. Los invitamos a preparar estas recetas y así poder disfrutarlas en familia ya que todos pueden consumirlas. Lo mas importante en una comida balanceada para diabéticos es el nivel de grasa y carbohidratos. En ese sentido les traemos recetas saludables, fáciles de preparar y que no requiere mucho presupuesto.

10 recetas de comidas y sus beneficios

Usaremos ingredientes saludables como el nopal, pepinillos, pechugas de pollo libres de piel y huesos. Es importante las ensaladas verdes y acompañar toda comidas con alguna infusión de hierbas naturales. El arroz debe ser integral y en bajas cantidades ya que no debemos abusar de las porciones.

Recuerda que puedes consultar con tu médico y nutricionista todas nuestras recetas y ver que todas sean patas para ti. Sin más que decir vamos directamente a las recetas, gracias a todos por participar y compartir nuestras recetas saludables. Espero les guste las 10 recetas de comidas aptas para pacientes con diabetes. 

ENSALADA DE POLLO A LA MEXICANA

Ingredientes:

½ aguacate fresco

1 taza de pepino

1 cucharada de aceite de oliva

½ lechuga fresca

1 taza de jitomate

1 pechuga y medio de pollo

Sal, pimienta y orégano

1 chile cuaresmeño (ají verde)

1 elote (choclo tierno)

½ taza de cilantro

2 cucharadas de vinagre y 1 de jugo de limón

PREPARACIÓN PASO A PASO: En una tabla cortamos el pepino, lechuga, jitomate y aguacate. En una parrilla asa el pollo con aceite de oliva, para eso añade primero el aceite a la parrilla. En la misma parrilla todo junto pollo, cuaresmeño y alote asar por 15 minutos, sazonar con sal, pimienta y orégano. En una tabla cortar en tiras o trozos el pollo, chile cuaresmeño y abrir el alote. Para la vinagreta de nuestro cilantro tenemos que licuarlo junto con nuestro jugo de limón, añade vinagre, aceite, sal y pimienta. Una ves terminado servir los vegetales con el pollo, la vinagreta y listo a disfrutar.  

TAQUITOS DE NOPAL RELLENOS DE REQUESON PARA DIABÉTICOS

Ingredientes:

4 nopales verde(cambray)

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de bicarbonato

2 chiles serranos o normales

3 jitomates para nuestra deliciosa salsa

½ taza de cebolla picada

Sal

1 ½ de requesón

½ cebolla para la salsa

Sal y pimienta

3 jitomates

1 diente de ajo y cilantro al gusto bien picadito

PREPARACIÓN PASO A PASO: Ponemos a hervir agua y añadimos nuestros nopales con bicarbonato y un poco de sal. Una ves cocidos dejar enfriar y reservar aparte.

En una sartén por a calentar aceite de oliva y sofríe jitomate, cebolla y chile, fríe hasta que cambien de color. Ponle el requesón y sal al gusto, cierra con palitos de brocheta y resérvalos aparte.  Es hora de rellenar los nopales con el requesón, ciérralos con palitos de brocheta y reserva.

Para nuestra salsa asamos jitomates, cebolla, chile y ajo, licua y sazona con una pisca de sal. Servimos los nopales con ensalada y decoramos con nuestro colorido y delicioso cilantro.

SOPECITOS DE NOPAL CON TINGA DE ATUN

Ingredientes:

½ cebolla picada finamente

Aceite vegetal o de oliva para nuestros frijoles unas 2 cucharadas

1 taza de frijol

2 chiles cortados en rodajas

¼ de taza de queso sin sal para nuestros frijoles

Aceite de oliva para nuestra deliciosa tinga de atún

1 cebolla chica fileteada para el atún

3 sobres de tinga de atún

2 chiles adobados para la tinga

4 nopales tiernos

Aceite, lechuga, crema, queso y salsa verde para acompañar nuestro plato

PREPARACIÓN PASO A PASO: En una sartén a fuego medio sofreímos nuestra cebolla, chile, frijoles y con ayuda de un chancador y machacador aplasta todo. Cocinar al menos unos 5 minutos, agrega queso y bien mezclado y deja cocinar al menos unos 3 minutos, retirar y reservar.

Para nuestra tinga en una sartén calentamos aceite sofreímos la cebolla hasta que este transparente. Añadimos nuestra tinga de atún y cocinamos unos 5 minutos, retiramos y reservamos.

En una parrilla con aceite a fuego fuerte asamos nuestros nopales en ambos lados hasta estar cocinados, retiramos y reservamos. En un plato ponemos nuestros nopales y frijoles, encima añadimos la tinga de atún, Lechuga, crema y queso. Servimos con salsa verde y acompañamos con agua de limon.

Nota final: No olvides consultar con tu medico y nutricionista nuestras recetas y compartirlas con más personas que gusten comer rico y sano. Continuamos con Más recetas.