10 beneficios de la canela para Diabéticos

La canela es uno de los alimentos más populares del mundo y es que su versatilidad y sus propiedades hacen que sea un ingrediente ideal para un sinfín de recetas que van desde lo dulce hasta los salados, incluso para la preparación de bebidas e infusiones.

Su característico aroma y sabor han hecho que la canela sea bien aceptada por la mayoría de las personas, pero la gran parte de la población solo se deja llevar por eso atributos sin saber que también están consumiendo un alimento muy saludable.

¿Cuáles son los beneficios de la canela en la salud?

• Es una herramienta eficaz en la prevención y control de la diabetes: Estudios han demostrado cómo la canela influye en mantener regulando el nivel de glucosa en la sangre, sobre todo en pacientes con diabetes tipo 2, influyendo de manera más directa en la glucosa que se registra en ayunas.
• Ayuda a prevenir y combatir problemas digestivos: La canela puede llegar a reducir molestias como gases, diarreas, espasmos, inflamaciones y bacterias en el sistema digestivo.
• Contribuye en la lucha contra las infecciones respiratorias: Funciona como expectorante y ayuda a secar las mucosas.
• Ayuda a combatir el insomnio: Tiene un efecto relajante.
• Contribuye con la reducción del colesterol: Sus antioxidantes ayudan a combatir el colesterol malo.
• Interviene en el buen funcionamiento del sistema digestivo: Ayuda a que el proceso digestivo se lleve de manera más eficaz.
• Ayuda a reducir el estrés y la ansiedad: Sus efectos relajantes también ayudan a combatir otro tipo de trastornos psicológicos.
• Disminuye la grasa corporal: Hace que la glucosa se aproveche mejor y no se acumule la energía en forma de grasa.
• Potencia la actividad sexual: Ayuda a mejorar la circulación, la sensibilidad y la resistencia de los órganos reproductores.
• Reduce el apetito: Su alto contenido en fibra ayuda a sentir más llenura y comer menos.

Recetas con canela

Tarta de yema con canela

Ingredientes

• 3 huevos
• 6 yemas
• 25 gotas de stevia liquida
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 2 ½ tazas de leche de avena
• 1 pizca de sal yodada

Preparación paso a paso:

Ante se calienta el horno a 180°C.

Batimos las 6 yemas y luego se le agregan los 3 huevos, la stevia y el aceite, se mezcla y se reserva

Luego se procede de engrasar un molde y se vierte la mezcla anterior.

Se lleva al horno por 30 minutos.

Se retira del horno y se espolvorea canela encima, para luego servir y comer.

Guarapo de canela

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 2 trozo de canela
• 1 cucharada de papelón o stevia
• Zumo de 2 limones

Preparación paso a paso:

Se agrega el agua en una olla y se lleva al fuego hasta que hierva.

Luego se añade la canela, se retira del fuego y se deja reposar.

Cuando esté a temperatura ambiente se añade el papelón o la stevia y el zumo de limón.

Se agregan 2 cubos de hielo y se toma fresco.